{"product_id":"00139021","title":"GLOBAL グローバル 皮むき","description":"\u003cp\u003e握り込みやすい形状のハンドルが特徴の皮むき。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【10cm】 \u003cbr\u003e食材の皮をむくだけでなく、むいた後に切り分けることもできる便利な包丁です。刃渡りが10cmのため、手のひらサイズの食材の扱いに向いています。 \u003cbr\u003eコンパクトなサイズながら刀身に幅があるので、まな板の上での作業がしやすく、ネギや大葉、みょうがなどの薬味を刻むことにも適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【9cm】 \u003cbr\u003eキウイや栗、里芋など、手のひらサイズの食材を手に持って皮をむくことに向いています。 \u003cbr\u003eまた、皮むき以外にも、野菜の煮崩れを防ぐための面取りや、にんじんやじゃがいものシャトー切り、尖った切っ先を活かした飾り切りにも適しています。細かく繊細な作業をするには欠かせない1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】 \u003cbr\u003e・刃欠けや折れの原因となるので、冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。 \u003cbr\u003e・刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 \u003cbr\u003e・食器洗浄乾燥機使用不可\u003c\/p\u003e","brand":"吉田金属工業株式会社","offers":[{"title":"10cm","offer_id":48466189189339,"sku":"00139022","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"9cm","offer_id":48466189222107,"sku":"00139021","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0159\/6635\/files\/00139022_637b5c52-1d49-4416-98dd-b98a8dfc88e3.jpg?v=1773809037","url":"https:\/\/toolandmeal-official.com\/products\/00139021","provider":"TOOL\u0026MEAL","version":"1.0","type":"link"}