商品説明
一生モノの相棒。プロの仕上がりを、あなたのキッチンに。
「極JAPAN 厚板フライパン」は、通常の鉄フライパンよりもさらに厚い3.2mmの底板を採用した、本格派のための道具です。
蓄熱性が非常に高く、食材をのせても温度が下がりにくいため、ステーキやハンバーグなどの肉料理を、外はカリッと、中はジューシーに焼き上げます。
【鉄なのに錆びにくい】
特殊熱処理(窒化鉄)により、鉄の弱点である「錆び」を克服。使い終わった後の面倒な「油膜保護」も不要で、お手入れが劇的に簡単です。
【圧倒的な蓄熱量】
3.2mmの極厚設計により、熱をたっぷりと蓄えます。食材に効率よく均一に熱を伝えるため、家庭の火力でもプロ級の焼き上がりに。
【育てる楽しみ】
使うほどに油が馴染み、どんどん焦げ付きにくくなります。傷にも強く、金属タワシでガシガシ洗えるタフさも魅力。
【一生使える耐久性】
剥がれるコーティング(フッ素樹脂など)がないため、適切なお手入れで数十年使い続けることができます。
| 素材 | 鍋本体:鉄(特殊熱処理済み)、ハンドル:木製 |
|---|---|
| サイズ |
24cm:幅24x奥行43.5x高さ10cm、深さ:3.8cm、底面直径:19cm 26cm:幅26×奥行46×高さ10cm、深さ:4cm、底面直径:21cm 28cm:幅28×奥行48.3×高さ11cm、深さ:4.5cm、底面直径:22.5cm |
| 重量 |
24cm:約1.42kg 26cm:約1.7kg 28cm:約2kg |
| 容量 |
24cm:満水容量:1.4L、適正容量:0.7L 26cm:満水容量:1.6L、適正容量:0.8L 28cm:満水容量:2.0L、適正容量:1.0L |
| 原産国 | 日本 |
| 対応熱源 |
ガス火 IH対応 |


