la base ラバーゼ 鉄フライパン

プロの焼き上がりを、家庭のキッチンで。
一生愛せる「鉄フライパン」

高温調理が得意な鉄製だからこそ、お肉はジューシーに、野菜はシャキッと。
一度使うと手放せなくなる、美味しさと機能美が詰まった理想の道具です。

 

「ひとこぶし分」の短い取っ手

最大の特徴は、一般的なものより短いハンドル。場所を取らずに収納できるだけでなく、そのままオーブンに入れられる設計です。「コンロで焼き色をつけてから、オーブンでじっくり中まで火を通す」といったプロの技が、ご家庭で簡単に再現できます。

 

鉄だから叶う「最高の火入れ」

強火で一気に熱することができるため、食材の旨味を逃さず閉じ込めます。外はパリッと、中はふっくらジューシー。ハンバーグやステーキの仕上がりは格別です。

 

あらゆる熱源に対応

ガス火はもちろん、IH調理器やオーブンにも対応。ライフスタイルが変わっても、ずっと使い続けることができます。

 

育てる楽しみ、一生ものの耐久性

使い込むほどに油が馴染み、あなただけの「一生もの」に育っていきます。頑丈で傷を恐れずガシガシ使えるのも、鉄製ならではの魅力です。