MEYER マイヤー アナロン ヌーヴェルカッパー ルクス 両手鍋20cm ブラック

「熱」のコントロール性能

料理の仕上がりを左右する「熱」の伝わり方に一切の妥協がありません。

• カッパー（銅）の力： 鉄の約5倍近い熱伝導率を持つ銅を底面に採用。火加減の変化に即座に反応するため、繊細なソース作りや焼き色の調整が自由自在です。
• 厚みと重厚感： 適度な重さがあることで蓄熱性も確保。分厚いステーキを焼いても表面の温度が下がりにくく、ムラなくジューシーに焼き上げます。

日常使いできる丈夫さ

美しいだけでなく、道具としてのタフさも兼ね備えています。

• 硬質アルマイト加工： ボディにはステンレスの2倍の表面硬度を持つ硬質アルマイトを採用。軽量かつ非常に頑丈です。
• 進化したコーティング： 内面には最高級のふっ素樹脂加工を施し、こびりつきをブロック。さらに、前モデル（ヌーヴェルカッパー）にはなかった外面のふっ素樹脂コーティングが追加され、外側の汚れも落としやすいです。

キッチンを彩る「機能美」

道具としての使い心地と、インテリアとしての美しさが両立しています。

• 洗練されたデザイン： 重厚なブラックに、アクセントとして輝く銅のライン。並べて置いておくだけで、キッチンが高級感あふれる空間に変わります。
• フレアリム採用： 縁（ふち）が外側に広がった形状のため、スープやソースのキレが良く、液だれによるストレスを軽減します。

 

人気のアナロンヌーヴェルカッパー ルクスの両手鍋

抜群の熱伝導の良さでお肉もお魚もしっかりと火が通ります。
凸部のない美しい形状で、汚れの洗い残しも防げます。
とても丈夫で何年使っても使い勝手も美しさも変わりません。
見た目の美しさと高級感に加え、機能性も充実しています。