BRUNO ブルーノ コンパクト低温調理器 グレージュ

ほったらかしで、プロの味。
食材の旨みを閉じ込める「しっとり」調理の新定番。

「BRUNO コンパクト低温調理器」は、火加減が難しい肉や魚を、じっくり低温加熱することで素材本来の美味しさを引き出すアイテム。温度と時間をセットすれば、あとは待つだけ。パサつきがちな鶏むね肉も、驚くほどしっとりジューシーに仕上がります。

旨みと栄養を逃さない「低温加熱調理」

食材を高温で加熱しすぎないことで、細胞の破壊を抑え、旨み成分や栄養素をしっかり凝縮。ローストビーフやサーモンのコンフィ、温泉卵など、レストランのようなクオリティをおうちで手軽に再現できます。ヘルシー志向の方にも最適な、油を控えながら満足感のある仕上がりです。

深い鍋から浅い鍋まで！スライド式クリップ

本体のクリップは上下にスライド可能。深さ10cm以上の鍋であれば、浅型の鍋から深型のパスタ鍋まで幅広く対応します。少人数の作り置きから、家族全員分のおもてなし料理まで、シーンに合わせて使い分けができるのが魅力です。

片手で持てるコンパクトさと、スマートな操作性

女性でも片手で軽々と持てるスリムなデザインで、収納時も場所を取りません。操作はシンプルなタッチパネル式。温度は5℃〜95℃（1℃単位）、時間は1分〜約100時間（1分単位）まで細かく設定できるため、レシピに合わせた正確な調理が可能です。

衛生面への配慮と簡単お手入れ

クリップ面を下にして横置きできるため、調理の合間にキッチンへ置く際もスタンドいらずで衛生的。本体カバーやヒーター、パッキン部分は分解して洗うことができるので、毎日清潔にお使いいただけます。

 

【機能】

定格消費電力：1000W
設定可能温度：5～95度（1度単位）、（冷却機能はありません）
設定可能時間：1分～99時間59分（1分単位）
防水性能：防水規格IPX7（※深水1mに30分間没しても有害な影響を生じる量の浸水がない。）
電源：AC100V、コード長：約1.5m

 

【動画で詳しくチェック！】

写真では伝えきれない商品の質感や、実際に手に取った時のサイズ感を動画にまとめました。ご購入前のイメージ確認にぜひご活用ください。