BRUNO ブルーノ コンパクト低温調理器 グレージュ

旨みと栄養を逃さない「低温加熱調理」

食材を高温で加熱しすぎないことで、細胞の破壊を抑え、旨み成分や栄養素をしっかり凝縮。ローストビーフやサーモンのコンフィ、温泉卵など、レストランのようなクオリティをおうちで手軽に再現できます。ヘルシー志向の方にも最適な、油を控えながら満足感のある仕上がりです。

深い鍋から浅い鍋まで！スライド式クリップ

本体のクリップは上下にスライド可能。深さ10cm以上の鍋であれば、浅型の鍋から深型のパスタ鍋まで幅広く対応します。少人数の作り置きから、家族全員分のおもてなし料理まで、シーンに合わせて使い分けができるのが魅力です。

片手で持てるコンパクトさと、スマートな操作性

女性でも片手で軽々と持てるスリムなデザインで、収納時も場所を取りません。操作はシンプルなタッチパネル式。温度は5℃〜95℃（1℃単位）、時間は1分〜約100時間（1分単位）まで細かく設定できるため、レシピに合わせた正確な調理が可能です。

衛生面への配慮と簡単お手入れ

クリップ面を下にして横置きできるため、調理の合間にキッチンへ置く際もスタンドいらずで衛生的。本体カバーやヒーター、パッキン部分は分解して洗うことができるので、毎日清潔にお使いいただけます。