Vita Craft ビタクラフト Nシリーズ 片手鍋

「煮る・炊く・茹でる」の質が変わる。
一生もののNシリーズ 片手鍋。

ビタクラフト伝統の「全面多層構造」が生む抜群の熱効率と、極限までシンプルを追求したモダンなフォルム。
少量の調理から本格的な煮込みまで、マルチにこなすキッチンに欠かせない基本の道具です。

 

理想的な熱効率を叶える「全面7層構造」

熱伝導に優れたアルミニウムと、保温性の高いステンレスを幾重にも重ねることで、底面だけでなく側面まで一気に熱が伝わります。
小さな火力でも鍋全体が均一に加熱されるため、煮物は味が染み込みやすく、お米は一粒一粒がふっくらと炊き上がります。

 

栄養と旨みを閉じ込める「無水・無油調理」

本体とフタが密着して生まれる「ベイパーシール®（水蒸気の膜）」効果で、野菜の水分だけで作る無水調理や、肉の脂を活かす無油調理が可能。
ビタミンやミネラルを逃さず、シンプルな味付けで素材本来の美味しさを引き出します。

 

手に馴染む「熱くなりにくいステンレスハンドル」

持ち手には熱が伝わりにくい構造のステンレスハンドルを採用。
機能性と美しさを兼ね備えたモダンなデザインは、出しっぱなしでもキッチンを美しく彩ります。