商品説明
伝統の鍛造 × 独自技術「パフォーマンスカット」
伝統的な鍛造とWMF独自のテクノロジーから生まれる最高品質の切れ味と、イタリア産オリーブの木の温かみのあるオーガニックな質感が融合したウッドハンドルのナイフシリーズ。
「パフォーマンスカット」採用で、優れた耐久性と切れ味の持続性を誇ります。
肉や魚に適したシェフナイフです。
WMF独自の「パフォーマンスカット」テクノロジー
精密に計算された角度で刃を研磨することで、圧倒的な切れ味と高い耐久性を両立させた独自技術です。
イタリア産オリーブウッドの人間工学ハンドル
高品質なイタリア産オリーブウッドを使用し、人間工学に基づいた設計で「手に吸い付くようなフィット感」を実現しました。実の収穫を終えた木材を有効活用しており、一つひとつ異なる天然木ならではの美しい木目と、使うほどに深まる風合いが魅力です。
計算し尽くされた「完璧なバランス」
重厚な鍛造鋼の口金が、手元に理想的な重心をもたらします。この絶妙な重量バランスにより、疲れにくい快適な操作性と、狙い通りに切り込める緻密な精度を実現しました。
【商品詳細】
注意事項：食器洗浄機使用不可
| 素材 |
本体:ステンレス刃物鋼 ハンドル:天然木 オリーブ |
|---|---|
| サイズ | 約幅:刃渡り20x奥行き:取っ手込33.6x高さ4.5cm |
| 重量 | 約235g |
| 原産国 | ドイツ |
